Resep bikin kue coklat

Brownies Bicara soal kue cokelat, semua orang pasti suka. Kali ini Resep Kita menghadirkan Resep Brownies Spesial ! Soal rasa ... ngak kalah deh dengan kue brownies yang di toko :)  Share Resep ini di Friendster-mu Sumber : Majalah Sedap Sekejap Kategori Masakan : Kue Bahan-Bahan : 175  gram dark cooking chocolate, dipotong-potong 100  gram margarin 3  butir telur 250  gram gula pasir 1/4  sendok teh garam 200  gram tepung terigu 20  gram cokelat bubuk 1/4  sendok teh baking powder Cara Mengolah :   1. Tim dark cooking chocolate dan margarin, sisihkan. 2. Kocok telur dan gula hingga kental. 3. Masukkan tepung terigu, cokelat, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. 4. Tuang adonan ke dalam loyang brownies 11 x 22 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. 5. Oven selama 1 jam dengan suhu 160 derajat Celsius.

		Cake Cokelat Sayang si Dia doyan cokelat?! Hmmm... cake yang satu ini pasti jadi favoritnya. Tekstur cake yang sedikit berat dengan rasa cokelat pekat memberi sensasi lezat yang kuat. Aroma menthol pada lapisannya memberi kesegaran yang mengejutkan saat digigit! Cake ini mampu ciptakan suasana romantis di hari Valentine mu bersamanya! Kategori Masakan : Kue Perkiraan Waktu Pembuatan : 75 Menit Bahan-Bahan : 125  gram mentega tawar, potong-potong 250  gram dark cooking chocolate, cincang 200  gram gula pasir 2  butir telur ayam 3  sendok makan NESTLÉ® Dancow Fullcream, larutkan dalam 100 ml air   Bahan  di-ayak jadi satu: 140  gram tepung terigu 1  sendok teh vanili bubuk ½  sendok teh baking powder   Bahan  Lapisan: 120  gram dark cooking chocolate, cincang 150  ml krim segar ½  sendok teh esens peppermint Cara Mengolah :   1. Tim mentega dan cokelat hingga leleh. 2. Kocok telur dan gula hingga kental. 3. Masukkan susu, kocok rata. 4. Tambahkan larutan cokelat, aduk rata. 5. Masukkan campuran terigu secara bertahap sambil aduk rata. 6. Tuang adonan ke dalam loyang bundar 20 cm yang sudah dilapisi kertas roti. 7. Panggang dalam oven panas 190 C selama 45 menit hingga matang. 8. Angkat dan dinginkan. Membuat Lapisan: 1. Taruh cokelat dalam mangkuk. 2. Masak krim hingga panas. Tambahkan esens, aduk rata. 3. Tuang ke dalam cokelat, aduk hingga cokelat leleh dan biarkan hingga kental. 4. Tuang cokelat ke atas cake hingga rata. Tips: - Pilih dark cooking chocolate berkualitas bagus agar rasa cake legit enak. - Krim segar adalah whipping cream atau double cream yang jika dikocok akan mengental. Berwarna putih kental dan dijual dalam kemasan karton di toko bahan kue atau pasar swalayan. Fudgy Chocolate layer & coffee-chocolate Frosting Pertama kali memilih kue, sudah pasti kita mencari yang paling menarik bentuknya, apalagi kue yang ditaburi dengan beraneka macam bentuk coklat, nah resep ini dapat Anda coba hasilnya bukan cuma lezat tetapi juga sangat mengiurkan :-) Sumber : Majalah Santap Kategori Masakan : Kue Perkiraan Waktu Pembuatan : 1 Jam Disajikan Untuk : 12 Orang Bahan-Bahan : Bahan  Cake : 130  gram gula pasir halus 150  gram tepung terigu protein rendah 3/4  sendok teh soda kue 1/2  sendok teh garam 240  ml air 2  sendok makan kopi instan bubuk (espresso) 120  gram coklat masak pekat (dark) 120  ml minyak goreng 120  ml sour cream (suhu ruang) 2  butir telur (besar) 1/2  sendok teh vanili   Bahan  Frosting : 240  ml krim kental 100  gram mentega tawar, potong kotak 1 cm 30  gram gula pasir halus 60  ml air 2  sendok teh kopi instan bubuk 1/4  sendok teh garam 480  gram coklat masak pekat (dark), cincang halus 1  sendok teh vanili Cara Mengolah :   Membuat Cake : 1. Panaskan oven pada suhu 160 C Olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung terigu. 2. Aduk gula, tepung, soda kue, dan garam dengan whisk dalam mangkuk besar. 3. Rebus air sampai mulai mendidih perlahan. 4. Angkat dari api, tambahkan kopi, dan cokelat, aduk dengan whisk sampai meleleh dan rata. Dinginkan. 5. Dalam mangkuk lain, aduk minyak goreng, sour cream, telur, dan vanili. 6. Campurkan adonan coklat, aduk. 7. Setelah itu tuang adonan cokelat-sour cream ke dalam tepung dalam 3 tahapan, aduk. 8. Bagi rata adonan ke dalam loyang. 9. Panggang selama 40 menit sampai alat test ke luar dalam keadaan licin. 10. Dinginkan selama 5 menit di atas rak kawat. 11. Lepaskan pinggir kue dari loyang, lalu balik cake di atas rak kawat, dinginkan Membuat Frosting : 1. Campur semua bahan kecuali cokelat dan vanili, aduk sampai mentega leleh. 2. Angkat dari api, masukkan cokelat, aduk sampai leleh. 3. Masukkan vanili. 4. Tuang frosting ke dalam tempat besar, dinginkan sampai cukup kental untuk dioleskan (3 jam). Penyelesaian : 1. Taruh 1 buah cake di atas piring saji. 2. Oleskan 1/3 bagian bahan oles di atasnya, tumpukkan cake yang satu lagi lalu tutup seluruh cake dengan olesan. 3. Tutup kue dan simpan 2 jam dalam lemari es agar mengeras. NOTE : Untuk membuat pita seperti di foto dapat Anda baca, di halaman tips dengan judul membuat Pita Cokelat.